Bruschetta de Tapenade com Ovo de Codorna

• Ingredientes

  - 300g de Azeitonas Pretas sem Caroço (Hemmer)
  - 100g de Alcaparras (Hemmer)
  - 1 dente de alho
  - 1/2 maço de salsa
  - 150ml de Azeite de Oliva Extra Virgem (Hemmer)
  - 300g de Ovo de Codorna (Hemmer)
  - 2 Pães Italianos

• Modo de preparo

  1. Bater no loquidificador as azeitonas com azeite, alho, alcaparras e a salsa até obter uma pasta.

  2. Fatiar os pães e aquecer no forno.

  3. Servir uma camada generosa de tapenade (pasta de azeitonas) e decorar com os ovos de codorna cortados ao meio.