Grão-de-Bico 2,5kg Hemmer
Ingredientes
Grão-de-bico, água e sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Também chamado de gravanço, ervanço, ervilha-de-galinha ou ervilha-de-bengala, o grão-de-bico (Cicer arietinum L.) é uma leguminosa da família das fabáceas. A mesma do feijão, da soja, lentilha, ervilha e fava. É arbustiva, anual, que mede entre 20 a 50 cm de altura, de flores brancas. Apresenta extensa variação na forma, tamanho e coloração dos grãos. Já era cultivada 8000 anos a.C., e é muito utilizada na Índia e no Mediterrâneo. Com alto valor nutritivo, é utilizado em uma diversidade de pratos da culinária, substituindo, muitas vezes, o feijão. Com ele pode-se fazer sopas, patês, saladas, guisados com carnes e legumes. É um alimento de fácil preparo.
Porção de 130g ( 1/2 xícara de chá )
| Quantidade por porção | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 121 kcal = 508 kJ | 6% |
| Carboidratos | 4,5 g | 2% |
| Proteínas | 7,4 g | 10% |
| Gorduras totais | 8,3 g | 15% |
| Fibra alimentar | 1,9 g | 8% |
| Sódio | 884 mg | 37% |
|
"Não contém quantidade significativa de gorduras saturadas e gorduras trans". |
||
|
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos. |
||
Também chamado de gravanço, ervanço, ervilha-de-galinha ou ervilhade-bengala, o grão-de-bico (Cicer arietinum L.) é uma leguminosa da família das fabáceas. A mesma do feijão, da soja, lentilha, ervilha e fava.É arbustiva, anual, que mede entre 20 a 50 cm de altura, de flores brancas. Apresenta extensa variação na forma, tamanho e coloração dos grãos. Já era cultivada 8000 anos a.C. e é muito utilizada na Índia e no Mediterrâneo.
Os grãos processados pela Hemmer são importados do Canadá ou México. A primeira etapa na elaboração deste produto é uma criteriosa avaliação e limpeza dos grãos. Depois de selecionados serão submetidos à hidratação e branqueamento. Após, são envasados, indo as embalagens para rotulagem.
