Grão de bico 210g

Ingredientes

Grão-de-bico, água e sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN.



Também chamado de gravanço, ervanço, ervilha-de-galinha ou ervilha-de-bengala, o grão-de-bico (Cicer arietinum L.) é uma leguminosa da família das fabáceas. A mesma do feijão, da soja, lentilha, ervilha e fava. É arbustiva, anual, que mede entre 20 a 50 cm de altura, de flores brancas. Apresenta extensa variação na forma, tamanho e coloração dos grãos. Já era cultivada 8000 anos a.C., e é muito utilizada na Índia e no Mediterrâneo. Com alto valor nutritivo, é utilizado em uma diversidade de pratos da culinária, substituindo, muitas vezes, o feijão. Com ele pode-se fazer sopas, patês, saladas, guisados com carnes e legumes. É um alimento de fácil preparo.

Porção de 130g ( 1/2 xícara de chá )

  Quantidade por porção % VD (*)
Valor energético 121 kcal = 508 kJ 6%
Carboidratos 4,5 g 2%
Proteínas 7,4 g 10%
Gorduras totais 8,3 g 15%
Fibra alimentar 1,9 g 8%
Sódio 884 mg 37%

"Não contém quantidade significativa de gorduras saturadas e gorduras trans".

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos.

Porção de 130g ( 1/2 xícara de chá )

  Quantidade por porção % VD (*)
Valor energético 121 kcal = 508 kJ 6%
Carboidratos 4,5 g 2%
Proteínas 7,4 g 10%
Gorduras totais 8,3 g 15%
Fibra alimentar 1,9 g 8%
Sódio 884 mg 37%

"Não contém quantidade significativa de gorduras saturadas e gorduras trans".

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos.

A leguminosa apresenta altos teores de triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina a substância que traz sensações agradáveis, como felicidade e bem estar. E esse é um dos seus atributos. Também é boa fonte de ferro, carboidratos e proteínas. Acumula fitoestrógenos - substâncias também chamadas de hormônios vegetais - e por isso já começa a ser usado em terapias de reposição hormonal na menopausa, segundo Maria Esther Fonseca, pesquisadora da Embrapa.

Código do Produto: 11707
Código de Barras EAN-13: 7891031117071
Validade: 12 meses, a partir da data de fabricação desde que mantido em condições normais de estocagem. 
Embalagem: Vidro.
Quantidade em Caixa: 12 unidades.
Código de Barras DUN-14: 17891031117078
Peso Líquido: 340 g
Peso Drenado: 210 g
Peso Bruto: 570 g
Após aberto: Manter sob-refrigeração (2° a 7°C) e consumir em até 5 dias.

Também chamado de gravanço, ervanço, ervilha-de-galinha ou ervilhade-bengala, o grão-de-bico (Cicer arietinum L.) é uma leguminosa da família das fabáceas. A mesma do feijão, da soja, lentilha, ervilha e fava.É arbustiva, anual, que mede entre 20 a 50 cm de altura, de flores brancas. Apresenta extensa variação na forma, tamanho e  coloração dos grãos. Já era cultivada 8000 anos a.C. e é muito utilizada na Índia e no Mediterrâneo.

Os grãos processados pela Hemmer são importados do Canadá ou México. A primeira etapa na elaboração deste produto é uma criteriosa avaliação e limpeza dos grãos. Depois de selecionados serão submetidos à hidratação e branqueamento. Após, são envasados, indo as embalagens para rotulagem.


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