Abacaxi em Calda 400g Hemmer

Ingredientes

Abacaxi, água e açúcar. NÃO CONTÉM GLÚTEN.



O abacaxi em calda é um excelente ingrediente para uma infinidade de doces, a começar por tortas onde entra como recheio de bolos e na cobertura de cucas. Vai bem com salada de frutas e com sorvete. Em pratos salgados o abacaxi dá uma saborosa contribuição. Ótimo acompanhamento para carnes assadas, especialmente as aves e suínos.

Porção de 140g drenado ( 2 ½ fatias )

  Quantidade por porção % VD (*)
Valor energético 160 kcal = 672 kJ 8%
Carboidratos 38 g 13%
Gorduras totais 0,9 g 2%

"Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio".

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos.

O abacaxi apresenta minerais e vitaminas em sua composição com os seguintes valores para cada 100 gramas, em seu estado natural: 18 mg de cálcio, 8 mg de fósforo, 0,5 mg de ferro, 0,08 mg de vitamina B1, 0,04 mg de vitamina B2 e 61 mg de vitamina C. As calorias ficam em 56.

A compra leva em conta especificações definida pela área industrial, que exige frutos bem próximos da maturação e um peso mínimo para que resulte em rodelas de tamanho padronizado. Aprovado na analise organoléptica, o lote é adquirido e os abacaxis encaminhados a fabrica,bem embalados e no menor tempo possível devido a sensibilidade da fruta. Chegado a industria, o abacaxi passa por uma seleção visual e segue para equipamento de descasque e extração do miolo. Desta seção a fruta vai para o acabamento, quando é feito a cuidadosa limpeza, para então ser cortadas em fatias. Aquelas em desacordo com o tamanho padrão, ou com o corte irregular, são separadas.

Serão utilizados na salada de frutas. Após este procedimento o abacaxi está pronto para ser acondicionado em latas, pesado e depois acrescenta a calda de açúcar. Fechadas, as latas seguem para autoclaves onde ocorre o processo de cozimento e pasteurização.

Código do Produto: 20103
Código de Barras EAN-13: 7891031201015
Validade: 24 meses, a partir da data de fabricação desde que mantido em condições normais de estocagem. 
Embalagem: Lata metálica.
Quantidade em Caixa: 12 unidades.
Código de Barras DUN-14: 17891031201036
Peso Líquido: 820 g
Peso Drenado: 400 g
Peso Bruto: 950 g
Após aberto: Manter sob-refrigeração (2° a 7°C) fora da embalagem e consumir em até 5 dias.


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